为什么婴儿不能吃蜂蜜

蜂蜜甜美可口,但1岁以下的婴儿食用蜂蜜却有可能中毒!不是玩笑,也不是危言耸听,这就来解释原因。


蜂蜜在酿造、运输与储存的过程中,常受到肉毒杆菌的污染,这是因为,蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中,很有可能会把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱,所以蜂蜜中含有的肉毒杆菌芽孢非常高。


肉毒杆菌与肉无关,它主要栖息于土壤和灰尘中,而肉毒杆菌中毒是一种罕见的、而且比较严重的、通过食物传播的疾病。它主要是因为摄取被土壤中的肉毒杆菌污染的食物而引起的。肉毒杆菌的芽胞适应能力很强,它在100℃的高温下仍然可以存活。婴儿肠道内的天然微生物群发展还不成熟,非常容易使入口的肉毒杆菌在肠道中繁殖,并产生毒素,而婴儿肝脏的解毒功能又差,因而易出现肉毒杆菌性食物中毒。


婴儿肉毒杆菌中毒的早期病征是便秘,继而出现困倦、喂哺困难、肌肉普遍无力、哭声微弱。大部分患者均需接受住院治疗,但致命的情况较罕见。


一岁以内的婴儿应禁食蜂蜜,以防肉毒杆菌引起中毒。对于一岁以后的宝宝,可用蜂蜜替代部分蔗糖食用,但不要使用过多。


最后,还要告诉你一个使用蜂蜜的小妙招:一岁以上的宝宝服用蜂蜜,可以达到止咳的效果。

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